汉堡王临近门店7名员工集结，重掌烟火为上海社区配送汉堡

每一份都贴上食安封签 本文图均为受访者 供图4月10日,汉堡王上海东阔生活广场店,店长梅云一边接单,一边向伙伴们交代注意事项。这家店7名员工,来自周边汉堡王不同门店,接下来几天,将为周边小区和办公楼提供团购服务。

货品柜放满汉堡随着上海封控小区“三区”划分,上海市政府结合疫情防控和物资保障实际需要,在严格落实疫情防控措施的前提下,按照分类管理原则,要求在封控区和管控区,超市卖场、连锁餐饮、药店等商业网点应开尽开,关门不停业,线上下单,线下理货,集订集送。要求在防范区,有限允许商业网点恢复经营,按照预约、限流原则开展经营活动。

后厨4月10日,,汉堡王上海东阔生活广场店获批开始,重新营业,所有到店员工封闭管理。

员工门同吃同住,吃住在店,闭环管理。梅云原本是汉堡王徐汇区经理,浦西封控管理后,他和同事都按照要求“足不出户”。4月8日,梅云接到公司通知,出于保供需求,在核酸检测报告合格,以及公司出具保供证明后,4月9日,他来到汉堡王上海东阔生活广场店,准备复工。“因为大多同事还在封控中,目前,我们只有这一家店恢复营业。所有7名员工都是从附近不同门店抽调过来的。”梅云介绍,来了之后,同事们全部吃住在店里。虽然恢复营业,但目前只接受网上订购。

梅云介绍,目前开业的这家店,因为相对比较独立,晚上,员工睡在大堂沙发上,店内有洗浴设施。他们每48小时做核酸检测,每天做两次抗原自测。全程佩戴口罩。做核酸的时候,公司派专车接送,全程闭环管理。

配送的套餐“现在都是团购的订单,我们设计好套餐,一个团购就一百多单。我们负责加工好,有专门骑手配送。一天也要做八九百份套餐。”梅云说道。

方轶顺是黄浦区凯德晶萃店的代理店长,此次也是紧急召回的7名员工之一,他告诉澎湃新闻记者,虽然分给自己的工作是配菜,但除了配菜,他几乎是“哪里需要往哪里”。打包、装袋、出餐前检查是否锁好食安封签,这一天忙碌而充实。

“平常大家各忙各,现在大家过起了集体生活,下班后,用自己带来的食材,再加一部分公司提供的食材做一顿简单的家常便饭。或者大家比比谁做的汉堡又多又好,感觉棒极了。也相信大家齐心协力,科学防控,正常的生活不久就会回来。”方轶顺说道。