Z世代·新势力！庖丁造肉入选“2022中国新消费Z世代品牌榜”

　　3·15晚会是由中央电视台联合国家政府部门为维护消费者权益的大型公益晚会，每一届的315晚会都致力于推动法治建设、依法维权的价值追求，让消费者更有尊严地维护自己的合法权益，经营者更诚实守信地参与竞争，监管者有法可依、执法必严，忠实维护市场经济秩序。

　　2022中国新消费Z世代品牌榜”评选，是由每日经济新闻连续第四年发起的315消费权威榜单，该榜单旨在解读和重识“后浪新主张”，同时用专业视角探索消费浪潮下那些“看得见”和“看不到”的量变与质变，用Z世代的消费数据为新消费“建模”，用美好生活的力量推动当代商业社会进步。

　　基于澎湃汹涌的Z世代消费新主张，今年更加聚焦Z世代的衣食住行、悦己消费以及精神文化等消费需求，分别涵盖新智能、新茶饮、新食品、新美妆、新文创、新服饰、新旅游，以及新型运动健康等方面。历经长达半个月的专家打分及大众评审，通过对四个维度分权重计算分析排名，最终——庖丁造肉成功获评“2022中国新消费Z世代品牌榜Top30”，而且庖丁造肉是榜单上唯一一家植物肉上榜品牌。

　　文麻生物是一家从事于未来食品创新、工业大麻全产业链的科技公司，致力于大健康产业链的自主科研创新及科学发展，倡导健康环保的生活理念，是文麻生物不忘初心的社会责任及行动纲领。

　　“庖丁造肉”是文麻生物打造的核心品牌，作为全球最早开创火麻仁蛋白作为优质植物肉蛋白原料的品牌，自2020年10月庖丁造肉在第三届中国（淮安）国际食品博览首次亮相，便备受关注，其产品上线平台仅20天便收获了3000+的销量，此后更是被央视财经频道《正点财经》栏目专题报道。作为深圳本地的植物肉企业，庖丁造肉还被凤凰网新闻评选为“美好生活先锋品牌”。

　　庖丁造肉是一个植物肉品牌，在技术上成功获得丝拉蛋白制备方法和应用专利，利用火麻仁蛋白的优良特性创造性的将其引入产品中，使人造肉产品吃起来的口感更像肉。从营养成分角度来说，与普通动物肉类相比，庖丁造肉系列产品在拥有真肉的口感、香气的前提下不仅蛋白质含量更高、脂肪更低，而且富含丰富的膳食纤维与微量矿物质元素，对人体更健康。从环保角度来说，生产传统肉质品会占用更多的土地资源、消耗更大量的水资源，而庖丁造肉则更环保。从食品安全角度来说，庖丁造肉这些植物肉是通过科技手段对植物蛋白进行加工而成，避免了动物疫情等可能带来的食品安全隐患。

　　随着年轻的Z世代们逐步迈入社会，围绕Z世代的商业机遇不断涌现，作为新消费人群的Z世代们消费能力毫不逊色，追求高品质高性价比，成为了社会各界关注的焦点。注重低卡、环保、健康的人造肉品牌庖丁造肉备受Z世代青睐的消费领域，庖丁造肉在不伤害动物之余，真正模拟出肉类的质感和纤维感，每生产一公斤植物肉，较于畜牧业生产为环境节省了89%土地荒芜与退化，减少了87%水污染，减少了96%室温气体排放。通过产品力让品牌形象逐渐深入人心，成功获评“2022中国新消费Z世代品牌榜Top30”。在未来，庖丁造肉品牌也会在植物肉技术这个层面不停探索，不断满足Z世代的消费需求，积极融入Z世代·新势力为目标，继续前进努力着！