汉堡王：2021美好生活·年度新锐创新企业

　　2021年12月1日,由《经济观察报》主办的“数智未来——2021美好生活高峰论坛”全平台上线播出。本次论坛会探讨了消费、零售、餐饮、医疗健康等领域的发展现状和未来趋势。数字技术加速创新,日益融入经济社会发展各领域全过程。美好生活是由多元化要素组成,健康的身体、美好的文化、智慧的文明、经济的体系、金融的投资,以及更重要的是美善的心灵和美善的社会。从餐饮连锁业的发展现状看来,由于消费者需求的变化与消费场景的差异化,餐饮业迎来了品类细分机遇。供应链的创新与升级应该以提供便捷服务为核心,汉堡王把数智化作为企业发展的重要能力提升,不断地实现产业升级,因此在本次论坛上也获得了《经济观察报》颁发的“年度新锐创新企业”奖项!

　　近两年,因为受到疫情影响,人们更加依赖于以外卖的形式生活,大众对外卖的需求也越来越高。本着为安全考虑为原则,同时为了满足更多消费者的需求,汉堡王率先投入使用智能取餐柜,将堂食顾客取餐和外卖取餐区域隔离开,以方便骑手取餐,也让餐品的安全性得到了更好的保障。

　　在使用方面,智能取餐柜的投入使用,一方面为餐厅做了良好的隔离区分,另一方面降低了多方成本。自汉堡王门店投入使用智能取餐柜以来,有效降低了取错餐等问题的发生。据悉,汉堡王是第一个采用了智能取餐柜的西式连锁快餐品牌,目前已有约150家门店在使用智能取餐柜,预计今年年底将突破200家。