何记花甲:是什么让不起眼的它再次引爆亿元小吃经济

“食在中国，味在四川”，川香味浓香四溢，醇浓并重，尝起来辣意愈演愈烈，直至意犹未尽…无论什么时候，主打川香味的各色食品都深受大众的追捧。据中国餐饮协会统计，每年仅川菜调料销量就已达几十万吨，川香味的食品销售额更是突破上千亿。在如此巨大的蓝海市场中，诞生的川香味海鲜小吃何记花甲，饱受广大食客喜爱就不难理解了。

何记花甲以浓香四溢的香辣花甲为主打产品，凭借小、鲜、好口味等小海鲜产品优势，在全国范围内迅速发展崛起，深受广大消费者和加盟商的信赖，为海鲜餐饮行业带来了新鲜和活力，不到十年时间里，全国坐拥门店超1500余家。

在小推车里的美味

何记花甲隶属于南通市何炜记餐饮管理有限公司，是一家集生产、研发、销售，加盟于一体多方发展的餐饮公司，拥有自主知识产权的供应链，经过多年的潜心经营、研究，深受广大消费者喜欢，更被誉为海鲜小吃鼻祖！

2011何记花甲创始人何炜凭借味觉异于常人的味觉敏锐感，经过反复调制、潜心研制出独有的花甲味道——香辣花甲。随着何记花甲进入消费者眼中，并通过一系列的测试，打开了南通大众香辣口味。

于是在南通的小推车里，何炜开启了自己的餐饮扩张之路。随着经营规模的扩展，何记花甲在12年年底正式开了第一家何记花甲店铺。到了2014年何记花甲已经相继进入浙江、苏州、杭州、泰州等省、市，开店超过100余家。

巨星代言、CCTV专访

何记花甲不断自我升级和迭代，为加盟商提供了更多的创业机会，同时也为社会提供了更多的就业机会，积极肩负起企业的社会使命，2015年CCTV《创响人生》栏目组诚邀何炜先生参加访谈节目录制。也正是这一年何记花甲陆续邀请世界跳水冠军周吕鑫、香港知名影星欢喜哥许绍雄作为何记花甲品牌代言人。

在央视推荐、巨星代言、产品优质的多重光环加持下，何记花甲发展进入腾飞期，已经从当初称霸江浙地区，发展到如今辐射山东、河南、湖北、河北、江西、陕西、甘肃等地区食客青睐的美食品牌，

随着品牌影响力和知名度不断扩大。何记花甲也受到了资本的疯狂追逐，曾经创下了一天签约8个加盟客户的骄人记录。

诚信为基共赢天下

在别人都在“割韭菜”、“赚快钱”的时候，何炜却坚持“以诚信奠基石，以共赢传天下”，十年磨一剑扎实做好食品安全工作，他花巨资自主研发设计出具有自主知识产权的海水除沙循环系统，为食客和加盟商提供强有力品质和安全保障。

经过多年品牌发展战略思考，何记花甲开启了全面发展新篇章。

2017年下半年，正式进军各大商场，相继在南通万达广场、印象城、万象城等商场开启店铺运营；2018年，何记花甲自建花甲海水除沙基地及冷库运输链, 日产120吨为全国各个城市稳定输出高品质花甲；2019年,公司成立了供应链管理中心，并设立了酱料生产工厂；2020年成立预包装食品工厂，完成预包装食品上市销售工作公司独立研发新型贝类甄选设备，并获得国家专利。

“一座城市，一种味道”。何记花甲以其独特的味道，不仅牢牢抓住了每一位食客的胃，更是赢得了广大消费者的信任与好评，多年来，获得了江苏省广播电视总台“江苏优质诚信特色美食”、美团外卖“夜经济示范商户”、濠滨论坛“南通最具人气小吃连锁品牌”等众多荣誉称号。

作为中国中小企业协会中小企业孵化基地理事单位、南通市湖北商会第二届理事会会长单位，何记花甲目前辐射全国二十多个省会城市、1个直辖市，品牌直营门店和加盟店门店数量已达1500多家。

公司创始人何炜坦言，未来，何记花甲将秉承严格把控每一个环节，精选每一粒花甲的匠人精神，致力于成为人人都传颂、人人都喜欢的国民品牌。