绿色健康无添加，王樑面包用品质赢得市场

　　随着我国城镇化率提高，生活节奏加快，人均消费水平的提升，早餐由“在家用餐”向“外出用餐”转变，加之西式饮食习惯渗透，面包在早餐市场中占比持续提升，烘培行业在我国呈现快速增长的态势。

　　烘培行业市场潜力巨大，王樑面包名声鹊起

　　如今，国人的早餐生活，特别是都市人们的早餐也是面包加牛奶的营养早餐了，我国的面包市场潜力尚未完全发掘出来。根据华经产业研究院发布的《2020-2025年中国面包行业市场深度分析及行业发展趋势报告》显示，截至2019年我国面包行业市场规模达到404亿元，同比增长6.6%。

　　在众多面包品牌中，王樑面包独树一帜，应时而出。说起缘何以自己的名字命名，王樑说：“以我之名，换你安心”。王樑面包2010年创立，隶属于广州彩洲食品有限公司，有一年的OEM经验，在这一年，与大公司合作，车间管理水平迅速提升，打下坚实的基础。一年后，因创始人王樑对产品质量有追求，开始无添加之旅，用十年时间不断研发，十年只做一件事，那就是做一款真正的100%零添加的面包。

　　王樑面包的出现，为消费者带来全新的味蕾体验。王樑面包采用天然酵母发酵，烘烤后的面包具有独特口感。王樑面包坚持做到：无添加、天然黄油、优质原材、严控馅料、美味口感五大要点，用最精心准备的原材与最实在的配料，做到0添加，保证每一口都是健康安心与美味的结合。

　　完全无添加，用品质赢得消费者信赖

　　王樑面包不单单是没有防腐剂，而是完全无添加，为了无添加，他们的团队做了10年的研发，而且还不断在研发中。如何做到无添加，又延长保质期呢？王樑面包使用的是酵素培育面种。

　　据了解，酵素可以存放好多年不会坏，而且时间越久的酵素越值钱，他们利用酵素的活性，培育的面种也是不容易坏的，而且有活性，现在他们一直喂养和使用10年前的酵种，活性越来越强。王樑面包的负责人介绍说：我们使用这样的面种来制作面包，就可以延长面包的保质期。我们这种无添加保鲜技术已经很成熟，现在技术可以在无添加，常温的情况下保质2个月，这款面包也很快推出。

　　王樑面包100%使用天然黄油，天然黄油是从牛奶中提取，不单容易消化，而且营养极高，很适合小孩或孕妇食用。芝士也是欧洲原装进口，也正因此，王樑面包的成本比普通面包要高，从而定价也会略高一些。只要是吃过王樑面包的消费者都说味道好，口味正，也正基于此，王樑面包获得了消费者的一致认可。

　　创新与品质并举，王樑面包开启店中店模式

　　能在同一场所内购物与用餐，顾客逛累了可以休息会吃点东西，休息够了继续逛，无需转换场地;既满足了“购物式”消费需求，又满足了“体验式”消费需求，一举两得。“店中店”凭借其即食、便利等优势，正渐渐普及并发展成超市规划的最新流行趋势。

　　面包既可以作为“茶点”，又能当三餐“主食”，深受消费者欢迎。在整个烘焙行业中，王樑面包可以说是值得信赖的，它以健康的理念赢得消费者的喜爱。王樑面包是一个高端面包生产商，曾跟多个大型连锁超市合作，具备食品车间管理能力和产品稳定能力。王樑面包根据当地商圈消费者偏好，经严格考察筛选和选址，开启面包“店中店”新时代。

　　“开启店中店模式，也是我们一种新的尝试。这种模式对餐饮业来说可以很好地借势，还能轻松地人气共享”，王樑面包的负责人表示：“我认为，走进店中店的餐厅消费，是顾客消费习惯的改变，也是一种新的生活方式。”

　　坚持以顾客为核心，积极洞察与应对顾客不断变化的需求，王樑面包始终坚持“零售+餐厅式+个性化服务+O2O”的运营模式，不断探索创新深度品牌合作及多元化业务叠加，打造出独有的“店中店”模式。

　　我国面包行业过去5年CAGR为10.4%，预计未来5年将保持双位高增，于2023年突破600亿元体量。从量价拆分来看，10年销量CAGR为6.5%，均价CAGR为5.1%，量增快于价增，预计未来切入高增速细分产品将带来较大增量。王樑面包，始终将真诚和品质放在第一位，坚持用最本真的产品和服务回馈每一位消费者。